桑果酒怎样泡效果更好-桑果酒的做法

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一、怎么做桑仁酒

用料：桑葚10斤，冰糖6斤。桑葚酒的做法：

2、用生粉水浸泡桑果10分钟，再轻轻地冲洗，再过两次清水。

3、用玻璃瓶把洗干净沥干水的桑果捣烂（捣烂后的桑果能更好地发酵）。

4、把捣烂后的桑果和果全部倒进发酵瓶里。

6、封盖发酵4个月便可饮用（预留10公分或以上位置，便于发酵）。

二、桑果怎样泡酒

1、第一步：清洁除污。挑选色泽紫红成熟的桑葚先用流水冲洗，然后再把适量淀粉及清水混合均匀后放入冲洗过的桑葚，浸泡几分钟后再捞出洗净，反复几次，以确保桑葚表面的脏东西被清理掉。

2、第二步：晾干装瓶。桑葚清洁完毕后，要放到阴凉通风的地方，把桑葚表面的水分晾干，再把它们直接装入经过开水烫洗的干净玻璃瓶中。

3、第三步：倒酒密封。往装瓶后的玻璃瓶中，倒入50度以上白酒，桑葚与白酒的比例应该在3：5左右，如果是用黄酒来制作桑椹酒，桑葚与黄酒的比例则应该是2：1。白酒倒入玻璃瓶以后，要把它的瓶口密封好，在放到阴凉通风的地方密封保存，一个月以后，美味的桑葚酒就能泡好，取出来过滤一遍把得到的液体重新放到玻璃瓶中，继续发酵一段时间，这样能让桑葚酒取得更好的口感

三、桑果泡酒的制作方法

1、桑果泡酒是一种传统的中国酿酒方法，以下是制作步骤：

2、取一个干净的玻璃瓶，将桑果倒入瓶中。

3、倒入适量的白酒，使桑果完全浸没在酒中。

4、加入适量的冰糖，根据口味可适量增加或减少。

5、将瓶口密封好，放置在阴凉干燥处，每天轻轻摇晃几次，以便桑果和酒充分混合。

6、制作过程中要注意卫生，尽量避免外界的污染。

7、桑果泡酒最好在瓶子里静置至少一个月以上，这样可以让桑果和酒更好地融合，口感更加醇厚。

8、喝的时候建议过滤掉桑果渣，这样可以让口感更加细腻。

四、桑椹酒的制作过程

1、筛选桑葚，去掉坏的，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的。

2、准备好用泡酒的瓶子（要足够大），保持干燥干净，且一定要无油无盐。

3、在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。

4、放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。

5、将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用，时间越长口感越好，一个月就更加香醇了。

五、桑枣酒怎样做

1.放入100至200克冰糖，搅拌均匀。

3.在磨沙的盖子上包上纱布，放到烧制酒坛中。

4.盖上盖子，放到温暖通风的地方，过7到10天观察容器中的桑葚。

5.发酵10天后，将酒液和渣子分离开，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。

六、桑葚酒的做法

1、选择成熟度好的桑葚，清洗干净，晾干水分。

2、将桑葚用手捏碎或用果汁机打碎，放入干净的玻璃罐中，加入适量的冰糖或白砂糖。

3、倒入适量的无添加专用酒，如米酒头、高粱、伏特加等，酒的量要能覆盖所有的食材。

4、将玻璃罐密封好，但不要太紧，以便释放二氧化碳气体，放置在阴凉处保存。

5、每天摇晃一次玻璃罐，促进发酵和混合。

6、发酵一个月后，过滤出酒液，装入干净的玻璃瓶中，再次密封保存。

7、等待酒液完全澄清后，桑葚酒就可以饮用了。

七、用桑果怎么泡酒

1、备用食材：桑葚1斤，高度白酒适量，冰糖适量；

2、制作过程：第一步，桑葚准备出适量，将其用清水冲洗干净，注意不要用手搓，同时准备一大碗水，加上食盐化开，然后将处理干净的桑葚放入在淡盐水中浸泡；

3、第二步，差不多10分钟的时间，即可将浸泡好的桑葚从水中捞出来，并且将桑葚果放入在一个筛网上面，放入通风口，控干桑葚中的水分；

4、第三步，这个过程中准备出要盛放桑葚酒的容器，将容器事先消毒处理好，并且保证无水无油，同时准备出冰糖和高度白酒，待用；

5、第四步，待将桑葚表面的水控干，保证无生水的状态，这个时候便可以放入桑葚果和白酒泡酒了，先放入一层桑葚果，撒上冰糖，然后再放上桑葚果，铺上冰糖；

6、第五步，按照这个方法依次放好所有的，最后再将白酒倒入在桑葚中，与桑葚齐平的状态就可以了，将其收口密封好，放在阴凉的地方，差不多半个月的时间就能喝了。

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