自制龙眼干泡酒配方大公开(超简单，一试就爱上)

龙眼干泡酒的简易制作与品鉴

龙眼干泡酒，以其甜美的口感和浓郁的香气，成为了近年来颇受欢迎的饮品。本文将详细分享一款自制龙眼干泡酒的配方及制作步骤，让您在家也能轻松体验到这款独特的酒类饮品。

### 材料准备

要制作龙眼干泡酒，您需要准备以下材料：

- 龙眼干500克

- 白酒500毫升

- 冰糖适量

### 制作步骤

（1）龙眼干处理

将龙眼干洗净，去除杂质。将龙眼干晾干，以确保其能够充分浸泡在白酒中。

（2）酒瓶消毒

将白酒倒入干净的玻璃瓶中。为了确保卫生，建议将酒瓶用沸水消毒，晾干后备用。

（3）龙眼干浸泡

将晾干的龙眼干放入酒瓶中，注意不要放得太满，以便留有空间。

（4）加入冰糖

根据个人口味，加入适量的冰糖。冰糖不仅能够提升酒的风味，还能增加酒体的甜度。

（5）摇晃均匀

封好瓶盖，轻轻摇晃酒瓶，确保龙眼干和冰糖均匀分布。

（6）静置发酵

将酒瓶放置在阴凉、干燥的地方，静置2个月。这个过程中，龙眼干会慢慢浸泡在白酒中，与冰糖充分融合，从而形成独特的风味。

### 注意事项

（1）卫生清洁

在整个制作过程中，要注意卫生，尽量使用干净的器具，以防止细菌污染。

（2）适度饮用

放置时间不宜过长，否则可能会影响口感。龙眼干泡酒虽美，但也不宜过量饮用，适量即可。

（3）享受美味

龙眼干泡酒是一款口感优美的酒类饮品，制作起来也非常简单。希望通过尝试制作，您能够享受到这款美味的酒类饮品所带来的愉悦。

通过以上步骤，您便可以在家中轻松制作出美味的龙眼干泡酒。不仅能够品尝到独特的口感，还能感受到自制酒品带来的成就感。快动手试试吧！