其实酒业题词的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解名酒题字,因此呢,今天小编就来为大家分享酒业题词的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
山东省的名酒有哪些
山东名酒
1:景阳春:1973年问世,以窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长的独有风格成为山东第一个浓香型白酒!
2:兰陵酒:兰陵酒产于山东临沂市兰陵县兰陵镇,山东兰陵集团总公司山东兰陵美酒股份有限公司,兰陵酒集五谷精华,是酒中上品
3:扳倒井:山东高青县特产,多粮中高温大曲与麸曲结合,经高温、陈年窖池发酵而成
4:琅琊台:选用琅琊山泉水,泉水甜、绵、软、净、香,造就了琅琊台酒的口感绵柔、饱满、香气绵长。
5:古贝春:古贝春属浓香,由古贝春集团有限公司生产,古贝春集团,始建于1952年。
6:趵突泉:山东济南趵突泉酒有限责任公司旗下白酒,具有醇厚丰满,诸味协调,绵软香而不艳,窖香口感好的特点。
7:孔府家:低度优质白酒,具有无色透明窖香浓郁,绵软回甜,余味悠长等特点。
8:浮来春:以高粱、小麦、玉米、糯米、大米为原料,多粮酿造工艺,有浓香白酒的典型特点。
9:黄河龙酒,以高梁、小麦、糯米、豌豆多粮发酵,高温润糁,低温缓慢发酵,酒体窑香浓郁,绵甜甘洌,香味协调,尾净幽长。
10:齐民思,山东寿光酿酒总厂基础改制而成,该酒有清澈透明、浓香馥郁、绵甜甘爽、回味悠长等特点。
高庙白酒哪家酒厂正宗
瓦山春酒。
瓦山春酒是高庙白酒的鼻祖,瓦山春酒厂前身是高庙古镇禹王宫内的酿酒作坊,始创于泯国17年(1928年)。
峨眉、瓦屋二山,绵延相连,奇险秀美,风峦叠翠,共同润育了钟灵毓秀的高庙古镇。帝师曾壁光畅饮高庙白酒后,感其酿造用水取自花溪之源,欣然题词“花溪源”,后人将其刻于花溪源畔巨石之上。
山东十大名酒是什么
1、景阳春
景阳春是山东省有名的浓香型白酒,是以当地盛产的优质小麦、高粱、玉米和糯米等为原料采用独特的酿造工艺酿造而成的,酿好的景阳春酒窖香浓郁,口感绵柔,深受人们喜爱。
2、兰陵酒
兰陵酒是山东省兰陵县兰陵古镇的特产,其酿造历史非常悠久,约起源于商代,至今已有3000多年历史了,酿好的兰陵酒酒香浓郁,口感醇和,在两汉时期就被列为朝廷的贡品。
3、琅琊台酒
琅琊台酒是青岛琅琊台集团股份有限公司出品的白酒,其酿造历史最早可以追溯到春秋战国时期,琅琊台酒是使用传统的“老五甑”工艺精心酿制而成的,不仅窖香浓郁,而且口感绵甜甘冽。
4、景芝白乾
景芝白乾是产自山东省潍坊市安丘市景芝镇的有着年余年历史的高粱大曲酒,凭借其幽雅的酒香、丰满醇厚的口感和独特的芝麻香风味而闻名,在2006年就被认定为首批中华老字号。
5、扳倒井酒
扳倒井酒是山东省淄博市高青县的特产,是以当地生产的高粱、小麦、玉米等粮食为原料经过多道复杂的工序酿造而成的,酿出的酒香味浓郁,酒体醇厚,非常耐喝顺口。
6、泰山特曲
泰山特曲是山东省泰山酒业集团股份有限公司出品的浓香型白酒,是以当地优质的高粱、豌豆和小麦等为原料发酵后精心勾兑而成的,酒质清澈透明,口感绵柔,余味悠长。
7、古贝春
古贝春是山东古贝春集团有限公司出品的浓香型白酒,是使用优质的原料,采用传统工艺精心酿造而成的,酿成的古贝春酒窖香浓郁,酒质清澈透明,口感绵柔甘美。
8、孔府家酒
孔府家酒是山东曲阜孔府家酒业有限公司出品的白酒,其酿造历史悠久,是以精选高粱为主要原料使用独特的酿造技艺再经过科学勾兑而成的,酿出的酒窖香浓郁,口感绵软回甜。
9、花冠酒
花冠酒是山东省花冠集团有限公司出品的白酒,公司成立于1971年,专业从事白酒、果酒、饮料等的生产和销售,其中“花冠”牌系列白酒是其主导产品,凭借纯正的品质赢得了广大消费者青睐。
10、禹王亭酒
禹王亭酒也是山东省的十大名酒之一,是以优质高粱、豌豆、小麦等为原料秉承传统的酿造工艺并结合现代技艺酿造而成的,酿成的禹王亭酒酒质清亮透明,纯和适口,在全国有着很高的知名度。
珍酒的起源与历史
珍酒最早叫异地茅台,其实有一个很有趣的故事,在1958年,茅台年产量只有500吨左右,根本满足不了招待需求,于是同年教员在西南考察时提出了“万吨茅台”的设想,但碍于当时的粮食产量低(酿酒需要消耗粮食),这个提议只好作罢。直到1975年,“万吨茅台”这一概念被提起,要在茅台地区尽可能扩大生产的同时,进行易地试验,于是“贵州茅台酒易地生产试验工程”正式立项,为的是让老百姓能喝到优质的酱香酒。
以原茅台厂长郑光先为首的28位茅台精英,将窖石、窖泥、原料、设备原封不动地搬到了距离茅台镇仅100多公里的遵义市北郊,确保气候条件和微生物菌群与茅台镇相似,随后开启了长达十年的研发。
1985年10月在由当时白酒界泰斗周恒刚、季克良等领衔的国家最高级别业内鉴定会上,易地茅台试制酒获得了93.2的高分,在场的专家给出了“具有茅台酒风格”,“质量接近市售茅台酒水平”的评语,也正式宣告了“易地茅台”的成功。
山东名酒白酒
1、一品景芝(山东景芝酒厂,1948年创立,中国第一家国营企业,1993年改为股份制企业,中国白酒生产50强企业,最大的芝麻香型白酒生产企业。)
2、孔府家(曲阜孔府家酒业,前身为孔府自家私酿酒坊,有2000多年酿酒历史,是山东省白酒行业首家通过双认证企业)
3、趵突泉(济南趵突泉酿酒有限责任公司,始建于明崇祯年间,1958年成国有企业,1999年改制为民营企业,中华老字号,中国驰名商标,山东省名牌)
4、古贝春(古贝春集团,始建于1952年,全国纯粮食酒重点生产厂家)
5、浮来春(浮来春集团,下设20余个子公司,涉及房地产、新能源、生物化工、酿酒等)
6、云门春(云门春酒业集团,1948年成立,2009年与茅台、郎酒共同制定中国酱香白酒技术标准,山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范唯一制定者,2010年,季克良考察云门酒业,题词“茅台云门友谊长存”)
7、花冠(花冠集团,1958年建厂,1981年注册“花冠”商标,中国驰名商标、苏鲁豫皖四省金奖、山东省十大名酒。)
8、孟尝君(孟尝君酒业,2007年荣获“十大自主创新品牌”、山东省商业名牌、2008年获百姓喜爱的山东十大白酒品牌,2009年,3。15名优企业形象,消费者满意单位,明星民营企业等)
9、兰陵(兰陵集团,1915年巴拿马-万国博览会上,摘得金质奖章;1954年,周总理将兰陵美酒作为“国酒”招待各国首脑,中国名优食品、中国白酒著名创新品牌)
10、黄河龙(满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊,山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业,现发展成为山东名牌、山东省著名商标、山东白酒十大知名品牌、山东省免检产品)
3
酒的美称
酒的别称:
欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字,大都由一些典故演绎而成,或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广,所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。
珍酒精品怎么样
珍酒精品,可能在上班时喝过一回,仅是一回。现在过了几拾年,回意味道有点不好回意了。因为那时人年轻,喜欢热闹,喝酒都是几个人一起喝,还是边聊天边喝酒,所以在对酒的品味上,就被忽略了。总的来说:没有五粮液好喝,更没有茅台好喝。我是第一次喝珍酒精品,也是最后一次喝,喝起有点带涩香味,微苦、味道稍有点淡。酒精度不高,也是纯粮食酒,浓烈度较低,所以喝了不打头。香味较重,是不是香精超标,但喝了过后一会,喉咙有些回甜。
酿酒也要讲究技术,技术掌握得好,酿出来的酒就好喝,技术掌握得不好,酿出来的酒就不好喝。主要技术还是材料配备上,材料的配备,好比医生给病人开药。剂量大了吃了要中毒,剂量小了又治不好病,剂量要掌握得很恰当。
关于酒业题词,名酒题字的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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