燕京纯生啤酒：酿造工艺、口感特色及品类介绍

在探讨燕京纯生啤酒的度数及其相关知识之前，我们首先需要了解燕京纯生啤酒与普通燕京啤酒之间的区别。燕京纯生之所以价格略高，主要在于其独特的酿造工艺和口感体验。

燕京纯生啤酒的特点与优势

燕京纯生啤酒与普通燕京啤酒的根本区别在于其酿造工艺。普通燕京啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒，这虽然保证了啤酒的稳定性，但同时也减少了啤酒原有的香醇和新鲜味。相比之下，燕京纯生啤酒则未经高温杀菌，保留了啤酒的天然风味，口感新鲜，酒香清醇，口味柔和。

燕京纯生啤酒在过滤技术上也优于普通生啤酒。它采用无菌膜过滤技术，能够滤除酵母菌和杂菌，使得其保质期可达180天。而普通生啤酒虽然未经高温杀菌，但仅能滤掉酵母菌，无法滤除杂菌，因此保质期一般在3—7天。正是这些因素，使得燕京纯生啤酒在价格上略高于普通燕京啤酒。

燕京纯生与鲜啤的对比

在口感上，燕京鲜啤被认为比燕京纯生更好喝。鲜啤酒由于没有经过杀菌等流程，保留了更多的啤酒风味。燕京啤酒，尤其是经过多道杀菌程序和添加更多添加剂的工业啤酒，其酒劲较大，容易上头，适合喜欢酒劲大的消费者。

燕京啤酒的容量与重量

燕京啤酒的容量和重量因包装形式而异。玻璃瓶装的燕京啤酒一般为600ml，小罐罐装啤酒为330ml，大罐罐装啤酒为500ml。啤酒的密度接近1克/毫升，因此可以根据容量大致估算其重量。

燕京啤酒的特色分类

燕京啤酒拥有多种特色分类，包括但不限于以下几种：

1. 12°P燕京原浆白啤：采用德国“纯净酿造法”工艺，酒体浑厚，色泽清新，泡沫细腻，香气独特。

2. 10°P燕京纯生啤酒：采用先进纯生工艺和技术，保留啤酒的新鲜口感和营养。

3. 10°P燕京鲜啤：通过特殊工艺提升新鲜度，口感清爽。

4. 10°P清爽型啤酒：清爽怡人，适合大众饮用。

5. 燕京无醇啤酒：酒精含量低，适合不擅饮酒者。

6. 本色、Party啤酒：个性啤酒，采用优质原料和先进工艺。

7. 果味啤酒：啤酒与果味相结合，带来别样口感。

8. 菊花啤酒：具有保健功效的啤酒。

燕京啤酒的度数与口感

燕京啤酒的酒精度数在3-5度之间，不同类型的啤酒度数有所不同。一般精品燕京为8度，听装罐装为10°，瓶装和桶装为11°，原浆白啤为12°。燕京啤酒的酒精度数适中，适合国人对啤酒的需求。

燕京啤酒哪款最好喝

根据口感和受欢迎程度，以下几款燕京啤酒被认为是最受欢迎的：

1. 10°P燕京纯生啤酒：口感新鲜，口味纯正，营养丰富。

2. 12°P燕京原浆白啤：酒体丰富醇厚，味道纯正，适合小饮怡情。

3. 10°P清爽型啤酒：清爽怡人，适合大众饮用。

4. 10°P燕京鲜啤：口感清爽，新鲜度更高。

5. 燕京无醇啤酒：酒精含量低，适合不擅饮酒者。

通过以上介绍，相信大家对燕京纯生啤酒的度数及其相关知识有了更深入的了解。希望这些信息能够帮助到您，让您在享受啤酒的同时，也能了解其背后的故事和工艺。