德国啤酒和中国啤酒「德国啤酒中国啤酒的区别」

其实德国啤酒中国啤酒的区别的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解德国啤酒和中国啤酒，因此呢，今天好酒网小编就来为大家分享德国啤酒中国啤酒的区别的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

进口啤酒和国产啤酒有什么区别

自我感觉青岛啤酒算是很好喝的啤酒了，尤其是二厂啤酒，作为一个地地道道的青岛人，我为青岛啤酒代言。

青岛每年都举行啤酒节，全球各地的友人都来此狂欢，青岛啤酒的起源要从德国占领青岛说起，青岛啤酒经历了100多年的积累，可以说在中国啤酒史上举足轻重，酒是粮食精，粮食好水好配方好才能酿出好啤酒，青岛气候适宜，小麦是主要农作物，日晒充足，崂山的水矿物质丰富甘甜可口，得天独厚的自然条件为啤酒的口感加分。

德国的慕尼黑啤酒节也是全世界闻名，每年都有无数的国际友人心驰神往，而且青岛的维度与气候条件与德国相差无几，在德国殖民时期，德国留下的啤酒配方也为青岛啤酒的口感加分。

夏天坐在海边，吹着海风，吃着烤串，喝着散啤，别提这生活有多美好了！当年可能德国选择青岛作为殖民地也有这方面的考虑。

说实话，不吹不黑，喝啤酒就喝青岛啤酒，国外的进口啤酒和青岛啤酒真心差不多，而且随时欢迎大家来青岛做客，来青岛的啤酒节逛一逛你就会发现其实国外的啤酒，青岛都有！！！

此文绝非广告，文章谨代表作者个人观点，不喜勿喷。

为什么有人说国内啤酒和国外啤酒的酒劲差距很大

国产啤酒单位体积酒精度4.0，原麦汁浓度为9度时已经算是“国产好啤酒”了。国外的基本都在5度左右，原麦汁浓度在12左右，这就是酒劲的差距。

比如你连续喝4罐330毫升的德国瓦伦丁，5.2度，酒量一般偏上的喝完后都晕头晕脑的。而国产的工业啤酒是稀释品，实则为啤水，且美名其曰：淡爽，冰爽，清爽，超爽等等，其实就是掩饰自己水啤的属性。

国产的啤酒度数和原麦汁浓度都和国外的不在一个档次，国内群众大多都钟爱8度9度的啤酒，认为这就是好啤酒了，当然这个酒精度数都在3.3上下徘徊，入口仍然寡淡无味。

这也是很多人在酒桌上慢腾腾的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒的原因，也是被人称为酒神的原因之一。酒，特别是啤酒，入嘴一定不能感到稀薄，喝到嘴巴里稀薄如水的一定不是好啤酒，这种酒也一定是稀释后的啤酒，原麦汁浓度都低，稀释后的啤酒度数一定不高！

这也是实实在在的工业流水啤酒，饱受诟病。不过也没有办法，各大啤酒厂商为了扩大产能，占领市场高地，必须这样制造，降低成本，因为国内的啤酒市场真实太庞大了，毕竟人口基数在那里摆着。

自然的，效仿古法的啤酒酿造方法，在国内，只是存在理论当中。啤酒加大米生产已经成为共识，也就算了，还有加入啤酒用糖浆的。国内啤酒创新方法或许都是从节约成本上入手的，从来没有用心创新酿造方法。

浮躁的生产环境，一切向市场看齐，注定无法匠心沉淀。青岛全麦白啤，打开后，其味道也就稀松平常。最值得表扬的是泰山原浆啤酒，可以说是国产啤酒之光！

而国外的啤酒就不一样了，其国内重视质量，重视原材料，在国外进行产能扩充。更重要其国内啤酒的酿造，简直就是匠心传承！还能进行原材料创新！比如说比利时福佳白，度数不低，丰富了啤酒原材料，加入了芫荽和陈皮，创新的口味赢得世界性赞誉。

其实我们也能酿造出高品质的啤酒，只不过国产工业啤水过分拉低了受众的审美，改变了人们的饮用和认知习惯。此时一旦优质啤酒大规模闯入人们的视野，国产啤酒业将会被迫自我改造。因此匠心不是说说玩的，生产品质做加法，销售做减法，非常有道理，我们需要的是品质！

都说德国啤酒是最出名的，和我们国产的啤酒有什么区别呢费雷德大公这款酒，在德国怎么样

德国的啤酒有1500多年的历史了，各方面都比较成熟了

为什么现在很多人喝德国啤酒，和国产啤酒有什么区别

德国啤酒口感好，国产啤酒都是拉格啤酒（低温下层发酵）。德国啤酒麦芽汁浓度一般都在12以上有浓郁麦芽香味，而国内11度的都很淡，再加上现在拼命加水搞的什么淡爽、清爽。随着人们生活水平的提高，及在电商可以买到更多国外好的产品，我们国内产商要糊弄人会越来越难了。这在红酒及啤酒这两个行业会显现更快。

国产啤酒与德国啤酒的根本差别

国产啤酒和德国啤酒的区别，主要是制造工艺不同，德国啤酒的种类很多，而国内的啤酒品种很单一，德国的啤酒运用的是纯正啤酒法，无香精添加，十分的纯正。

对比一下，国产的都是工艺酿酒法，大量制造，很少追求其口感与质量，德国一直都是古法酿造。

为什么国内的啤酒酒精度比国外的低很多

中国的啤酒，销量最大也最广为人知是拉格啤酒，即lager。啤酒最开始进入中国的时候口味并不轻，年长一点的人都知道中国最开始的啤酒，其麦芽度都不低（啤酒瓶上大字标注的是麦芽度，酒精度在背标上会有。），平均度数能在12-14°P。现在啤酒度数一般为9°P，清爽型7-8°P，最过分的是浙江地区能够看到的6°P红石梁和5°P大梁山，而且都卖的不便宜，还常常面向消费比较高的餐饮场所...啤酒度数降低，是多方面原因导致的。首先，拼酒风俗带来的度数降低。国人对于酒量比拼有非同寻常的热爱。常常听到小青年吹牛说：“昨天喝了一箱啤酒，一点事儿没有”。大排档开一箱7°P啤酒，全交代给洗手间了，当然没感觉。这种莫名的成就感会让很多人自觉或不自觉的选择喝完没感觉的低度啤酒。不光啤酒，白酒也有这个问题。个人觉得喝起来口感好的白酒度数都在42°以上，市面上大量的38°酒是怎么来的内？其次，中国人的口味也真的在变淡。青岛，百威，雪花这些啤酒都会不定期的进行盲评调查，也就是随机找消费者对啤酒进行不知品牌的感官品评。结果度数类似的啤酒，总是低一点度数的得到更高的分数。可能是低度啤酒训练了消费者，也可能是消费者选择了低度啤酒，总之度数是越来越低了。再次，中国的啤酒成本压力越来越高。平价啤酒的价格，从多年前的1.5元一瓶变到现在的2-3元一瓶，容量从750ml逐渐降低，720ml,680ml,650ml,630ml,580ml,500ml...但是总的价格提高并没有追上原材料、包装材料，以及人力成本的大幅上升。外观变了，内容也跟着变。改变工艺降低度数，于是也相当于涨价么。这种变化都是某一家开先河其他企业跟进的，算是行业默契吧。最后想要说的是，啤酒企业也并不总是乐见这种度数的一天低一天。上面@dizzarz引用了wiki的内容，wiki说的不完全正确，充入CO2不是为了掩盖酒花的不足。因为现在国内啤酒都采用高浓稀释的生产工艺。也就是说，投入原料的时候，啤酒度数在17°P，到灌装前再用充CO2的水兑入啤酒，将浓度降低。在这个过程中需要往水中充入大量的CO2来保证口感及隔绝氧气。但是高浓稀释总有个程度，6°P和5°P的啤酒喝起来就略带苦味碳酸水的感觉了，再低将无法保证水和酒完美融合，也就是消费者能喝出来掺水的口感。消费者并不傻，现在的啤酒度数其实已经开始回升，因为消费者对啤酒的认识改变了。啤酒在很多人的消费理念里不再是廉价的消暑酒精饮料。所以我们看到超市里也开始有原装进口的国外啤酒销售，很多国内的啤酒制造商也纷纷推出各种高度数的品牌。

国产百威和进口百威啤酒的区别

进口百威和国产百威的区别:

国产啤酒以清淡、爽口、杀口感为优势。进口啤酒则以纯正、原料和精酿为主,侧重点不同,口感也不同,但是不能说孰长孰短。

在自家门口酿造、销售,终归是比远道而来的进口啤酒更加容易获得人心,可以送货上门,这是进口啤酒可望不可及的增项服务。

国产啤酒主要分为生啤、熟啤、清爽啤。进口啤酒则分为黄啤酒、黑啤酒、全麦芽啤酒、

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