hb白啤酒黄啤酒黑啤酒区别,白啤酒黄啤酒黑啤酒口感区别

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hb是哪个国家简称

HB啤酒早在1516年德国威廉四世就颁布啤酒制造程度过程的规定，酿制标准专用大麦、蛇麻子和泉水来酿造，奠定于1589年9月27日在德国巴伐利亚州，慕尼黑建造了一座专供皇家御用的啤酒厂，并命名为皇家啤酒，简称为HB。

“H”代表德国皇家，“B”代表啤酒，HB啤酒就这样由此诞生了。

黄岛啤酒节什么时候开始

您说的可能是青岛啤酒节，黄岛原先只是青岛啤酒节的一个分会场，叫西海岸会场。

按照往年时间，应该都是在7月20日-8月25日之间举行。

每年的金沙滩啤酒城，都汇集了几十个国家约200个品牌的上千种啤酒。既有本土精酿,也有世界大牌啤酒，包括青岛啤酒、德国慕尼黑皇家HB、荷兰喜力、美国百威、丹麦嘉士伯等世界知名啤酒品牌为游客提供白啤、黑啤、原浆、纯生、皮尔森、IPA等经典啤酒。

往年的青岛啤酒节，基本都会推出“流行音乐周”、“摇滚音乐周”、“民谣音乐周”等主题演出，与国外乐团一起，打造出一场国际性的音乐啤酒盛宴。还有速饮比赛，大奖可直接开走家轿。

啤酒城里还汇集了蚵仔煎、大鸡排、大肠包小肠、油炸花枝丸、烤鱿鱼等几百种美食。让中外游客流连忘返，彻夜狂欢。

德国啤酒那个品牌好

慕尼黑、碧特博格、艾丁格、柏龙、贝克、Krombacher科隆巴赫啤酒、瑞德伯格、费尔廷斯、沃斯乐、梦思巴赫。

HB啤酒不添加任何食品添加剂或辅助材料（大米、淀粉等）进行发酵，产品一直沿用德国“啤酒纯度律”原则，精选澳洲的麦芽、德国纯正啤酒酵母、德国绿色香型酒花、优质酿造用水等天然原料酿制而成。

德国慕尼黑啤酒的发展

慕尼黑皇家啤酒

黑啤酒成名于400多年前的德国慕尼黑，其中以慕尼黑啤酒节的发起者“德国慕尼黑皇家（HB）黑啤”最为著名。

HB的慕尼黑皇家啤酒，此品牌知名度享誉欧洲各地，早在1516年德国威廉四世，就颁布啤酒制造程度过程的规定，酿制标准专用大麦、蛇麻子和泉水来酿造，奠定于1589年9月27日在德国巴伐利亚州，慕尼黑建造了一座专供皇家御用的啤酒厂，并命名为皇家啤酒，简称为HB。“H”代表德国皇家，“B”代表啤酒，HB啤酒就这样由此诞生了。其黑啤继承了巴伐利亚慕尼黑地区的传统酿造工艺。泡沫洁白细腻，挂杯持久，口味醇厚，焦香浓烈。

HB慕尼黑皇家啤酒是德国众多啤酒品牌中，唯一同中国公司有生产合作的品牌，在保证口感的同时，大大降低了生产成本，是中国的广大啤酒爱好者，也能享受到口味正宗且价格合理的德国黑啤。燕京啤酒（莱州）有限公司自1992年与HB公司展开合作以来，至今一直是HB在亚洲唯一生产商。HB啤酒不添加任何食品添加剂或辅助材料（大米、淀粉等）进行发酵，产品一直沿用德国“啤酒纯度律”原则，精选澳洲的麦芽、德国纯正啤酒酵母、德国绿色香型酒花、优质酿造用水等天然原料酿制而成。整个酿造过程由德国HB总部远程监控，确保产品质量。生产HB啤酒，原料精选、工艺独特、酒味香醇、营养丰富、情调优雅，自问世以来一直保持着崇高的地位成为啤酒节的精品。至尊至纯酿造经典的品牌理念成就了HB至高无尚的荣耀和品味。

德国皇家啤酒HB怎么样

前几年，我曾经在慕尼黑南面的楚格峰脚下的鸽莱瑙躲过了两个盛夏，在那里定居的小朋友告诉我，德国人爱喝啤酒也是被逼出来的无奈之举，没有办法，想要活命的就要拿啤酒当水喝。在历史上，德国的一些地区的水质不好，有异味喝了易得温疫……后来他们发现用大麦熬成粥再自然发酵一下就可以净化水质，当然一切都是自然形成的，那个年代并没有发现酵母，也没有往里添加啤酒花的工艺。啤酒是德国人的饮食起居的一部分，所以在德国的一些家庭里面小孩子也是可以喝点啤酒的，这个与其他国家不一样。

德国皇家啤酒是他们的一张能够代表国家的名片，就象我国的茅台在白酒中的地位。HB字母头顶王冠，早已举世闻名，“H”代表德国皇家，“B”代表啤酒，这个商标属于慕尼黑皇家啤酒。1589年德国公爵威廉五世德国巴伐利亚州慕尼黑建造了一座专供皇家御用的啤酒厂，并命名为皇家啤酒，简称为HB。从那以后，啤酒厂和酒馆书写了慕尼黑啤酒的历史篇章，被打上了慕尼黑啤酒文化的烙印。HB皇家啤酒坊是德国至今保存的最古老、最著名的啤酒作坊之一。HB啤酒比一般啤酒的酿造期长一倍，泡沫洁白且丰富细腻，挂杯持久，严格执行啤酒纯度律的原则，体现德国啤酒最高的生产技术水平和最纯正的风味。也因此HB啤酒自问世以来一直保持着崇高的地位，被誉为“皇中冠”。

那座皇家啤酒作坊我还沒有去过，但是我去了那座位于市中心的规模最大皇家啤酒馆，它与皇家啤酒的历史一样悠久，伟大的革命导师列宁常常去那里，上个世纪三十年代“小胡子”在那里发动了“啤酒馆政变”……图1??2??3??4??。门口一位身穿巴伐利亚传统服装的大叔在演唱造势。进去以后发现了德国人的“酒文化”一角：里面的位置是专座，“桌友”也是固定的，但是可以世袭。如果因为迁居等原因不能再来饮酒也可以转让，条件是：先将拟转让“对象”叫来喝上一杯，看看是否能聊到一起去，这个要表决通过的，同桌的人都点头才可以。图3??的杯架是酒客们自己上了锁的，别的啤酒馆就少见到这种情况了。旁边的J.W.啤酒馆的烤猪肘还是挺有口碑的，碳烤，肉皮膨松的象玉米花……16欧元一只，第一次见到了那里的啤酒杯??足有两公升的容量。德国的啤酒馆也叫“啤酒花园”，他们喜欢露天喝酒，这会儿终于明白电影《希茜公主》里面的巴伐利亚人的老款啤酒杯子为什么要有盖子？那里防止落下鸟屎和树叶的呀，这就是由德国皇家啤酒引出的话题。（照片来自我的私人相册）

德国啤酒为什么好喝

欧洲杯期间看球，啤酒是不可少的“伴侣”。我在丹麦哥本哈根大学念的专业叫酿酒科学与技术（brewingscienceandtechnology)，接到世界说的写稿邀请，我还在焦头烂额地准备期末考试。一般只有到了午饭时间，才有闲心聊聊考试以外的事。

我问西班牙妹子Laura：“你觉得西班牙今年有希望夺冠吗？”听到这句话，刚才还奄奄一息的妹子瞬间来了精神，挥舞着午餐叉子，激动的说：“西班牙必胜！”想起编辑的约稿主题，我接着问：“你觉得啥啤酒配着球赛比较好啊？”

Laura彻底放下午餐叉子，底气十足的说：CerveceriadeCanarias.。我满脸问号：“啥？啥玩意儿？”Laura：“西班牙国产啤酒，你不懂。”

△西班牙国产啤酒CerveceriadeCanarias

这时，我的另外一个同学比利时小哥Daniel坐不住了，还来不及吞下嘴里的面包就跑过来说：“我们的币酒（啤酒）才是最好的，我们的足球才能拿第一。”话说我之前在布鲁塞尔旅游的时候，品尝过比利时特产啤酒兰比克（Lambic），简直是迷之酸度。听了比利时小哥的自夸，我实在忍不住要揶揄一下他：“兰比克好喝吗？我觉得兰比克挺好酿的呢，做好啤酒以后，直接兑醋就好了啊。”Daniel这时已经把面包咽下去了，完全可以无障碍反击了：“兰比克啤酒是自发发酵啊喂，野生菌种发酵产物里有抗坏血酸和醋酸啊喂，兰比克啤酒就是天赐的宝贝啊喂！这是我们的国宝，德国啤酒没有我们的好，比利时啤酒才是欧洲第一。”此时我暗暗捏一把汗，幸好班上没有德国同学，不然一定打起来。

△比利时啤酒Lambic

ROUND1

一场持续四个小时的考试结束之后，全班同学集体冲向了酒吧，开始无尽吐槽模式。

余后的几天，午休的时候我都怀揣我的小本子游走在教室里，问同一个问题：你喜欢什么啤酒啊？

实际上，对于一些上课日常就是喝酒、比较的人来说，没有哪款啤酒是最爱，因为实在是太难了啊！酸度大就遮盖了麦芽香，酒精太重就没有口感。简单的口感评价对于普通人来说就是一句话，但是对于啤酒专业的学生满脑子想的都是：哦？这个问题要怎么才能解决？

不过每个人还是有自己的偏好。

△为了这篇文章，我真的有在认真做笔记

不愧是专业学酿酒的同学，答案真是不俗。有我熟知的Skovlyst,To?L（这两个啤酒已经进军中国，其中Skovlyst在深圳和成都已经有工厂）和Tempel。还有个别几个小众精酿啤酒的牌子连我都没听过，比如来自瑞典马尔默的Brekeriet，挪威的Lervig。班上有三个小伙伴分别来自土耳其，塞尔维亚和芬兰，他们回答异常一致，最爱的啤酒就是嘉士伯旗下的产品：乐堡和Jacobsen。还有还有一个丹麦大姐来自丹麦酒厂Unibrew,。她最喜欢的啤酒是喜力，其实是因为他们是喜力啤酒的代工厂啊！在啤酒业，不少啤酒品牌都会把自己产品的配方交给其他的酿酒厂生产灌装。

编辑给的任务是去酒吧里探寻一下，呵呵，在班里讨论就如此热烈，到了酒吧，还不是一场恶战。搞不好还得带几个彪形大汉才能保障人身安全，我暗自思忖。

△我们上课的日常：品尝啤酒

△我们上课的日常+1：酿啤酒、测温度

ROUND2

一场持续四个小时的考试结束之后，全班同学集体冲向了酒吧，开始无尽吐槽模式。“我觉得还好啦，就是啤酒易拉罐罐装那部分完全没有看咧。”“哈哈哈，我也没有看啊。你最后加热功率写的多少啊？kW是多少来着？kJ/h?”酒吧刚刚开门，不是特别热闹，但是因为我们的加入，让整个酒吧变得格外混乱。点酒的时候，酒保看着一群人都说着英语，还都那么激动，以为我们是来哥本哈根旅游的。他热情地想为我们介绍一下店里的特色啤酒，于是拿着Jacobsen说：这是丹麦嘉士伯集团旗下的啤酒哦，在本地很受欢迎哦。

小伙伴们脸上都似笑非笑，希腊小哥微笑的说：恩，我们都去过那里呢。酒保不明所以，一脸惊讶：“呦，你们都去那旅游过呢！”希腊小哥：“不，我们都参观实习过。”酒保：呵呵呵呵呵呵呵呵

△摄于丹麦嘉士伯旗下Jacobsen酿酒厂

△图摄于嘉士伯工厂，图中人物为嘉士伯工厂包装线技术经理，是我们实际操作课的任课教师之一当晚正值西班牙对战克罗地亚，西班牙姑娘Laura要了750mL的生啤酒，放出豪言，西班牙输一个球，她一口气干一杯。结果大家都知道了，西班牙1比2不敌克罗地亚，所以西班牙妹子实诚地灌了两大杯啤酒。喝到第二杯的时候，Laura已经有些神志不清，拉着酒保硬要CerveceriadeCanarias，说西班牙队赞助商克鲁苏坎波苦了吧唧的不好喝。

酒保认真地对她说：“我觉得苦才是啤酒的精髓呢！啤酒花的香气才是啤酒的灵魂伴侣（soulmate）。”Laura反击道：“那你真的应该试试IPA（印度淡色艾尔），应该算啤酒里苦的啦。你有吗你有吗？我们来尝尝。酒保从吧台下面拿出一瓶IPA倒了半杯给Laura，她认真喝了一口后，严肃地说道：”真苦哦，对了，这个要钱吗？我估计没带那么多钱…“

△IPA，印度淡色艾尔，也是我的最爱比赛结束之后，酒吧里的人纷纷散场。尽管喝得已经晕头转向，Laura依然坚持骑自行车回家。虽然哥本哈根的照明设施十分完善，但是Laura在骑出去100米后打算转弯的时候，握把不稳，摔倒路边，把一颗门牙撞掉了三分之一。

△西班牙妹子Laura（图中左一吐舌头的姑娘）

我望着她瘦小的背影，觉得她真是热爱自己国家的足球啊。如果换做是我，假如谁说中国足球不好，我肯定点头随声附和：对啊！中国足球真是烂哭了啊。呜呜….ROUND3考试结束的第二天，所有人都坐立不安，疯狂刷着邮箱。这门考试结束后，教授们开始判卷子，如果考试没有通过，则会受到一封“挂科”邮件。“没有消息就是好消息”，这句话用在这里再合适不过了。邮箱里偶尔来封垃圾邮件都能吓得半死。

在这种情况下，我依然拖着忐忑而惆怅的心情呼朋引伴地看比赛。这次我跟小伙伴们冲向了学生公寓，我们奔向了丹麦最大的学生公寓?resundskollegiet。

△丹麦最大的学生公寓?resundskollegiet

当天所有人都在看冰岛对奥地利的比赛。主楼的电视机前坐满了人，不过没有一个是冰岛或奥地利来的，完全就是一群吃瓜群众在看球。我在一圈人中听到有人说德语，预判那肯定是个德国人，德国的啤酒也有名，于是循迹找去。

这次我学聪明了很多，笑眯眯的问：你觉得这次德国队夺冠的可能性大不大呢？。这个说德语的小哥被我突然袭击了一下，有点腼腆地说（也可能是觉得太张扬被打）：“我觉得50%吧。”看小哥打算要走，我赶紧继续问：“你觉得德国啤酒好不好喝呢？”小哥可能也不太知道怎么回答这个莫名其妙的问题，转而反问：“你觉得你们国家比较好的啤酒有什么啊？”我：“青岛啊。你喝过青岛吗？你不觉得青岛很好喝吗？”小哥摇摇头，说：“我觉得青岛啤酒太清淡了，没有什么厚重的口感。我更喜欢德国风格的，麦芽香气比较重。”我献出所学：“哦哦，因为德国有纯酿法啦，只能水，酵母和大麦酿啤酒啊。青岛里面有很多大米，所以口感比较清淡、干净。”就在这时，冰岛队进了第二个球，全场疯狂欢呼。这个小哥看起来异常懊恼，我这才觉察出问题，悄悄地问了一句：你是从哪里来的啊？他干了一大杯黑啤，说：奥地利。

然后我悄悄离开，直到被人群淹没……

ROUND4

经过一天的煎熬，我并没有收到任何邮件，第二天，我开开心心地去参加了毕业典礼。△毕业典礼晚餐会

位于丹麦嘉士伯博物馆内除了通过考试的学生，所有的授课教授也全部会参加，这又是个绝佳的讨论问题的机会。在颁发学位证的时候，由于我的名字对于西方人来说实在太难，教授直接把“智”念成“赛”了，我一边接过学位证一边握手说：“是‘智’！”教授：“字？”行吧……授予学位结束后，大家分散在院子里、大厅里喝酒聊天，几乎每人都端着一杯啤酒。

那位念错我名字的教授直接跑过来说：“不好意思啊，我念错你名字了。你从中国哪来啊？”“天津。”本来以为他会继续问天津在哪里，结果他的回答出人意料：“我去过呢。我还去过北京和重庆。”“什么？你去过重庆，你为什么去过重庆？”“因为重庆是斯堪的纳维亚酿酒学校在亚洲的教学点，嘉士伯拥有山城啤酒的股份，所以我去过重庆很多次，做过技术顾问。”“喜欢重庆火锅吗？”“对我来说太辣了，但是重庆人民真热情啊。我吃火锅，当地人问我好吃不好吃，我就说好吃，然后他们就又把我碗里放满了啊。”“哈哈哈哈哈哈哈哈哈….你觉得冰啤酒跟火锅有没有很相配？”“太辣怎么喝的出来啤酒的好坏啊？”“我们中国人夏天喜欢冰啤酒配火锅，冰啤酒配烧烤，冰啤酒配泡菜。中国人民的味蕾是非常灵敏的呢。”

一直到毕业典礼结束，这位教授都还沉醉于中国人民超凡的味觉细胞。以至于当我问欧洲杯啤酒哪家强的时候，他的回答居然是：雪花。

一个欧洲人最爱的啤酒居然是雪花啤酒！他说：“我喝过你们中国的白酒，比伏特加还要烈；中国有良好的酒精市场，我相信中国的啤酒产业也会蓬勃发展的。而且，雪花啤酒现在已经超过百威世界销量第一啦。”（教授好会说话）△德国啤酒WeihenstephanerHefeweissbier

至于我，我最喜欢的欧洲啤酒是德国的WeihenstephanerHefeweissbier。第一次喝是在科隆狂欢节，当时在游行队伍里碰见一堆学中文的德国年轻人，每人手里都拿着一瓶WeihenstephanerHefeweissbier。之前一直以为德国人严肃内敛，那次发现喝了酒的德国人完全不一样。看到我是中国人，他们疯狂找我练口语，我们边喝边聊，也爱上了那次的啤酒。虽然已经过去两年，但是依然记得那些热情的朋友、好喝的啤酒。

世界说王智

发自丹麦哥本哈根

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