东北酒文化探秘：关东第一窖、哈尔滨名酒盘点及吉林十大名酒

在我国东北地区，酒文化源远流长，关东酒业更是以其独特的风格和丰富的产品种类著称。为了帮助大家更好地了解关东酒业，本文将详细介绍东北最早的酒——“老龙口”酒厂，哈尔滨最有名的酒厂以及东北哪种酒最好喝，同时还会介绍吉林十大名酒。

东北最早的酒：关东第一窖

“老龙口”酒厂传承至今，拥有300多年的历史，其古井、窖池和工艺被誉为“老龙口”的三宝。“老龙口”窖池有“关东第一窖”的美称，是中国东北现存的建造最早、规模最大、保存最完整、连续烧酒时间最长的老窖池群。这些窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格。利用百年木制酒海贮存陈酿，使酒体丰富，香气浓郁。

哈尔滨最有名的酒厂

哈尔滨作为东北的重要城市，拥有众多知名的酒厂。根据中汇优企—企业优选计划的推荐，哈尔滨市国际酒业公司优秀企业排名如下：

1. 北大荒酒业股份有限公司

2. 黑龙江省老村长酒业有限公司

3. 哈尔滨关东老窖酒业有限公司

4. 黑龙江省双城花园酒业有限公司

5. 黑龙江省玉泉酒业有限责任公司

6. 哈尔滨市华天酒业有限公司

7. 黑龙江红棒槌酒业有限公司

8. 黑龙江省花园村酒业有限公司

9. 哈尔滨市庙岭山酒业有限公司

10. 黑龙江省五义和酒业有限公司

东北哪种酒最好喝

来东北当然要喝一点白酒，辽吉两省不太了解，咱就说说黑龙江吧。来哈尔滨您可以喝到白、啤、色、汽、格瓦斯全系列......个人建议您都尝一尝，每一个品种里都有黑龙江的特色产品，保您满意！

白酒：来哈尔滨喝白酒最好喝点当地纯粮酿造的小烧。这个季节当年的新酒还没下来，不过说真心话，当年新酒并不好喝。所说的陈年老酒就是这个道理。如果您喜欢喝高度酒，那就整小烧没错！不过所说的头流儿酒最好别喝，劲儿太大了。

啤酒：来哈尔滨出差，当然要喝哈啤！中国第一桶啤酒的发源地绝对不会让您失望。哈啤旗下目前品种太多了，说实话哈尔滨人自己都没几个人敢说他都喝过。常见的品种里1900系列还不错，1900有三个品种，经典、臻藏、原酿。您还是喝原酿吧，口感超棒而且喝多了也不上头。

色酒（果酒）：东北人所说的色酒其实就是果酒。不要一提果酒就是什么进口红酒，葡萄酒只是果酒中的一类罢了。哈尔滨人喝果酒有一百多年的历史了，而且咱们喝黑豆蜜酒（黑加伦）。秋林的黑豆蜜酒来哈尔滨一定要尝尝，而且只能去秋林公司专柜去买。其实地方的嘛......反正我是只去门店买。

汽酒：在哈尔滨，汽酒可不是汽水！千万别理解错了。哈哈。其实老哈尔滨人心中的汽酒就是香槟酒了。不过！真正的秋林香槟您来的时候真心不一定能喝到。唉，就这点产量......对付喝点其它香槟尝尝得了，没办法。

格瓦斯：不用说了，哈尔滨的特色饮品。现在哈尔滨市场上常见的就是秋林和得莫利的格瓦斯。各有千秋，也不好说哪种最好喝。都尝尝吧！非要说正宗的牌子，那就得算秋林格瓦斯了，不过总感觉跟小时候喝的秋林格瓦斯不太一样。

吉林十大名酒

吉林作为东北的另一个重要省份，同样拥有许多知名酒厂。以下是吉林本地十大名酒：

1. 大泉源酒

2. 榆树钱酒

3. 洮儿河酒

4. 龙泉春酒

5. 高丽村

6. 洮南香

7. 梅河

8. 圣元春酒

9. 西江贡

10. 积德泉

就是关于关东酒业的一些介绍，希望对大家有所帮助。