大家好,关于比利时修道院啤酒,相信很多人还存在一些疑惑。我将为大家揭开这一神秘面纱,详细介绍比利时三料啤酒与四料的区别、世界十款修道院啤酒的排名,以及修道院啤酒的独特魅力。
一、比利时三料啤酒与四料的区别
我们得明确三料和四料这一说法仅限于对比利时修道院风格啤酒的描述,其中金色艾尔和双料也是修道院啤酒的常见类型。值得注意的是,三和四并非单纯指麦芽投料量,而是代表了啤酒花和麦芽的不同比例。
1. 三料啤酒:三料啤酒侧重于啤酒花的投料量,对于麦芽的投料量没有具体定义。其风格创始者是比利时西麦修道院的Tripel。
2. 四料啤酒:四料啤酒指的是更多的麦芽投料量,不一定精确到四倍。四料啤酒,也称为深色烈性艾尔,口感上更加突出麦芽糖和比利时糖的风味,酒花味道不明显,酒精度偏高,酒体浑厚。
二、比利时修道院啤酒排名
以下是比利时修道院啤酒排名前十的啤酒:
1. Trappistes Rochefort 10号修道院精酿啤酒
2. Steenbrugge布鲁日修道院精酿啤酒
3. St-Feuillien圣佛洋修道院精酿棕啤酒
4. Steenbrugge布鲁日修道院白啤酒
5. 比利时进口修道院啤酒圣伯纳多斯6号8号12号精酿啤酒组合
三、阿诗金啤酒系列介绍
阿诗金(Achel Blond 8°)和阿诗黑(Achel Bruin 8°)是阿诗修道院(Achel)的代表作。阿诗修道院的历史可以追溯到1648年,当时一些荷兰修道士在Achel建了一座小教堂。1686年,这座小教堂扩建成为修道院。1844年,来自Westmalle的修道士在遗址上重建了这个修道院,并开始从事各种农事活动。他们第一次酿造啤酒是在1852年,19年后正式成为特拉普修道院,啤酒酿造成为了他们的日常活动。
四、修道院啤酒的真实故事
修道院啤酒起源于5世纪的比利时。当时,天主教修道士们在斯高蒙特山发现了一种被雨淋湿的大麦,这种大麦会产生一种名为“大麦汁”的饮料,喝了之后会产生一种“距离上帝更近”的感觉。随后,教皇和法国国王都认可了修道院酿制啤酒作为修道士们平时的饮料和修行方式。
五、比利时啤酒品牌
比利时啤酒品牌众多,以下是一些受欢迎的品牌:
1. 德尔福特(Duvel):以其浓郁的味道和高质量享誉世界。
2. 利布拉(Leffe):一种比利时阿贝尔啤酒,有着浓郁的麦芽和水果香气。
3. 比利时特拉普啤酒(Belgian Trappist Beer):由比利时的特拉普修道院酿造,独特的酿造工艺和口感使其成为啤酒爱好者的必选之一。
4. 比利时白啤酒(Belgian White Beer):使用小麦麦芽和香草、橙皮等天然材料酿造,口感清新柔和,适合夏季饮用。
就是关于比利时修道院啤酒的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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