ipa啤酒是什么了解定义及特点

IPdia Pale le。它的特点是酒体较为浓郁，口感苦涩，香气浓郁，呈现出柑橘、花香等特色，是啤酒爱好者们钟爱的啤酒类型之一。

IP啤酒的起源可以追溯到18世纪末，当时英国东印度公司为了让英国人在印度能够享受到新鲜的英国啤酒，将啤酒运往印度。由于长途运输的原因，啤酒的品质不断下降，为此酿酒师们开始尝试增加啤酒的酒精度数和苦味，以保证啤酒在长途运输中的品质。这种为了适应印度气候和长途运输而加强酿造的啤酒，就是后来的IP啤酒。

IP啤酒的酒精度数通常在6%以上，苦味值在40-100IBU之间。在酿造过程中，IP啤酒会使用更多的麦芽和啤酒花，以增加酒体厚重感和苦味。同时，IP啤酒的香气也十分浓郁，常常带有柑橘、花香等特色，这是因为酿造过程中添加了更多的啤酒花。

总的来说，IP啤酒是一种口感浓郁、苦涩、香气浓郁的啤酒类型，适合啤酒爱好者们品尝。近年来，IP啤酒在世界范围内逐渐流行起来，成为了一种备受追捧的啤酒类型。