只需三分钟，让你成为啤酒达人_啤酒分类大介绍

啤酒是一种发酵饮料，以麦芽、啤酒花、水和酵母为原料制成。人们常常通过啤酒的颜色、口感、气味等特征来对其进行分类。下面，让我们来揭秘啤酒的分类。

1. 按照发酵方式分类

啤酒的发酵方式分为两种上发酵和下发酵。上发酵啤酒是指发酵时酵母菌会向上浮动，这种啤酒口感较为醇厚，白啤、威特等。下发酵啤酒则是指发酵时酵母菌会向下沉淀，这种啤酒口感较为清爽，常见的有拉格、黑啤等。

2. 按照颜色分类

啤酒的颜色分为淡色、琥珀色和黑色三种。淡色啤酒通常口感轻盈、清爽，常见的有德国白啤、比利时白啤等。琥珀色啤酒则是介于淡色和黑色之间，口感较为醇厚，比利时特色啤酒等。黑色啤酒颜色深沉，口感浓郁，常见的有爱尔兰干啤等。

3. 按照口感分类

啤酒的口感分为甜味、苦味、酸味和咸味四种。甜味啤酒口感柔和、醇厚，常见的有白啤、比利时啤酒等。苦味啤酒则是口感较为浓烈，印度淡啤等。酸味啤酒口感酸爽，常见的有比利时兰姆酸啤酒等。咸味啤酒则是口感咸鲜，常见的有德国盐啤酒等。

以上就是啤酒的分类方式，希望通过这篇，您可以更好地了解啤酒，成为一名啤酒达人。