新年进口啤酒选购指南：解析分装与灌装知识

各位酒友，新年将至，相信不少人在为选购进口啤酒而烦恼。我将为大家深入解析进口啤酒国内分装与灌装的相关知识，帮助大家挑选到心仪的美酒。

一、进口啤酒与国内分装

我们要了解什么是原浆啤酒。原浆啤酒是未经过滤处理的嫩啤酒原液，直接从发酵罐中分装而成。这种啤酒因含有活性酵母，呈现出一定浊度，酒体泡沫丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，被誉为啤酒家族中的“超级液体面包”。

沃嘉伯原浆啤酒就是这类啤酒的典型代表。它的质量有口皆碑，原料单一，口感醇厚，喝起来有鲜活的感觉。值得注意的是，沃嘉伯原浆并非工业啤酒，而是采用100%麦芽发酵的酿造工艺，保留了啤酒的营养和香醇。

二、原浆啤酒与普通啤酒的区别

1. 原料不同：原浆啤酒的原料一般是100%大麦芽、水和啤酒花，而普通啤酒则可能含有小麦芽、大米、淀粉等替代成分。

2. 口感不同：原浆啤酒口感醇厚，味道正宗，喝起来有鲜活的感觉；普通啤酒口感相对清淡，苦味较少。

3. 制作工艺不同：原浆啤酒采用不稀释、不过滤、不杀菌的酿造工艺，而普通啤酒则可能添加替代成分，以降低生产成本。

三、崂迈啤酒与崂特啤酒

崂迈啤酒和崂特啤酒都是我国知名的精酿啤酒品牌。崂迈啤酒传承德国经典酿造工艺，严格遵循德国《啤酒纯净法》，属于精酿原浆类酒液。崂特啤酒则精选优级麦芽、大米、啤酒花、酵母等原料，采用崂山泉水，融合现代科学技术，低温长时间发酵，口感清爽，更加适合消费需求。

四、如何区分正品进口啤酒

购买进口啤酒时，首先要区分“原装进口啤酒”和“原装原瓶进口酒”。原装进口啤酒中有些酒体本身是国外生产，运回国内酒厂灌装封口；原装原瓶进口酒则是国外灌装封口后再贴中文标签。

区分正品的方法：

1. 外观标签：正规进口啤酒会在包装上注明生产国家和产地。

2. 条形码：前面三位数代表国家，如德国啤酒的条形码前三位为400~440。

3. 口感：口感不能作为判断标准，但可以作为参考。

五、酒度高十大量产啤酒推荐

以下是一些酒度高、口感醇厚的国产原浆精酿啤酒推荐：

1. 乌苏啤酒：被誉为“夺命大乌苏”，度数高，后劲大。

2. 泰山啤酒：未经杀菌和过滤，保留醇厚味道。

3. 青岛原浆啤酒：被誉为“超级液体面包”，口感新鲜醇美。

4. 贵州茅台镇国产原浆精酿啤酒：不添加人工添加剂，浓度高，麦香浓郁。

5. 牛啤堂帝都海盐精酿啤酒：添加香菜籽、八角等香料和咸咸的海盐，口感独特。

6. 弘日精酿原浆：名副其实的烈性啤酒，酒精度高达23度。

7. 青岛金特双料白啤：全麦芽原浆啤酒，未经稀释和过滤，口感顺滑。

8. 山东特产青岛原浆啤酒：苦中带甜，酒香浓郁，口感醇厚。

9. 燕京原浆啤酒：直接从发酵罐中分装，未经过滤处理，酒精度高。

10. 问山烈性艾尔啤酒：酒精度大于等于7.2%，麦香浓郁，口感丰富。

希望本文能为大家在选购进口啤酒时提供一些帮助。祝大家新年快乐，饮酒愉快！