黑啤和红啤-红啤酒和黑啤酒哪个好喝

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黑啤和红啤，红啤酒和黑啤酒哪个好喝这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

黑啤,白啤,小麦啤的区别吗

一、主要原料：

黑啤：麦芽

白啤：大麦芽，小麦芽

小麦啤：小麦芽

二、性质：

黑啤：麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。

白啤：以小麦芽生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色偏黄，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久。

小麦啤：以小麦芽为主要原料（占总原料40%以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。

三、背景：

黑啤：

酒体厚重的深色上发酵啤酒，在英、德两国十分流行。啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽，黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。

一般的黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。这种明翰啤酒就是19世纪下半叶在德国的明翰地区发展起来的下层发酵啤酒。

白啤：

在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒。

小麦啤：

早在巴比伦的远古时代，已经有人将小麦当成啤酒的原料来使用，法国大革命以后，制造啤酒的技术工人流落到民间，小麦啤酒的制造技术才逐渐普及到平民阶层，在德国南部的巴伐利亚地区，小麦啤酒成为受欢迎的时髦产品。

进口啤酒分类标准

一，进口啤酒的分类

①.原瓶原装的:这类啤酒就是国外灌装生产的，连酒瓶都是国外进口的，因为现在的海运比较便宜，货船返航的时候有着“空车配货”的意思，因此运费也很便宜。

②.国外生产的啤酒，国内灌装的:这类进口啤酒现在是市场上进口啤酒的主流，很多知名的进口啤酒基本都是选用这种生产方式。

③.国外的品牌国内合资生产的:现在的啤酒基本都被大型的啤酒生产集团“一统江湖”，因此通过在各地建厂，缩短了物流费用和生产成本，这类啤酒现在在进口啤酒品牌中占主流，比如福佳白啤酒、喜力、科罗娜、1664等很多都已经实现国产化。

二，如何选出进口的原装啤酒就看酒瓶上这3点

①.看看酒瓶上有无中文标识:进口啤酒在中国销售也必须要遵守中国的法律，因此酒瓶上如果都是外文字母的，基本上这类啤酒大部分都是假货。原瓶原装进口的，上面会有白贴来标注啤酒的原产国，以及啤酒的主辅料等商品信息；如果是国内灌装的，酒瓶上会有原产国标注，以及会用中文标注啤酒的主辅料。

②.看啤酒的麦芽浓度和酒精度的标注:国产的啤酒一般标注麦芽浓度和酒精度时喜欢使用≥号来标注，而进口啤酒的麦芽浓度和酒精度基本都会直接标注为多少度，不会用≥号来标注，这个可以说是一目了然。

③.看啤酒上的条形码:啤酒上的条形码可以说是一款啤酒的身份证明，不论是国产的啤酒和进口的啤酒，上面都会有条形码，没有条形码的就是假啤酒。比如比利时和德国进口的啤酒，条形码打头的数字为41和40；而国产啤酒基本为69打头，如果买的国外名字的啤酒是69打头的，那么这无疑就是花的“冤枉钱”。

三，配料表上有这几种标注的不论是国产还是进口，都可以说是非常不错的啤酒

①.啤酒的配料表中没有大米、糖浆和淀粉的:啤酒的传统酿造工艺中，一般是以水、酵母、麦芽和啤酒花为原料，加了诸如大米、糖浆和淀粉的啤酒主要是为了降低生产成本和缩短发酵时间，因此味道上会淡一些。

②.用啤酒花的要好于酒花浸膏和啤酒花制品的:虽然酒花浸膏和啤酒花制品的品质跟啤酒花属于浓缩和天然的区别，但是一般好的啤酒基本都是用啤酒花生产的，而酒花浸膏和啤酒花制品，比较适合大规模的工业化生产，因此两者还是有差别的。

③.啤酒的原麦汁浓度和酒精度:原麦汁浓度和酒精度是衡量啤酒用料是否扎实的关键，因此价格高的啤酒基本原麦汁浓度和酒精度都比较高，一般原麦汁浓度超过12度以上的，酒精度达到4.5度以上的，味道才不会过于寡淡。

夏天是喝啤酒的季节，而且随着啤酒爱好者的增多，很多人喜欢选择不同口味的啤酒，因此购买进口啤酒时也要分清上面的3个标注，不花冤枉钱买到心仪的好啤酒。

小麦啤和黑啤哪个好喝

两个都可以，没好坏之分，区别在与酿制是一个用的是麦芽一个是麦芽加焦麦芽，黑皮麦汁浓度高麦香重，其酒精度也普遍也略高于普通熟啤，根据个人口感爱好去选择啤酒，国产的话还是选普通的熟啤好，黑啤酿制工艺最好的就德国，其他产地的都不咋滴。

这种百威啤酒跟红白色那种一样吗有什么区别

原材料不同,口感不同,气味不同,颜色不同。

1.

原材料不一红啤酒:主要以红色麦芽为原料。白啤酒:以大麦芽和小麦芽为原料。

2.

口感不一红啤酒:口感甜中带苦,略带巧克力风味。白啤酒:味微酸、爽口。

3.

气味不一红啤酒:气味芳香。白啤酒:酒花香气突出,泡沫持久。

4、颜色不一

红啤酒：许多红啤是采用维也纳的红色麦芽制得，有的还经过木桶熟成，因此大多为琥珀色、棕色、红棕色或红褐色，且一般不透明。

百威啤酒红罐和白罐的区别

红罐是黄啤，白罐是白啤，酒精度数不同，麦芽糖含量也不同。

啤酒白啤还是红啤还是黑啤好喝

个人喜欢黑啤酒有焦香味，白啤酒有花香看个人口味。

俄罗斯啤酒特点

俄罗斯啤酒是烈性啤酒，啤酒花多，度数高，口感上比较苦。

啤酒的苦味的口感主要是因为它的制作原料和制作工艺，啤酒的重要原料之一就是啤酒花，因为啤酒花是苦的，所以说啤酒就是苦的，还有就是取决于啤酒的制作工艺和啤酒当中麦芽糖的浓度，麦芽糖的浓度也影响着啤酒的苦味，啤酒的苦味是否纯正也是证明啤酒是否好喝的一个重要的因素，啤酒的苦味是属于一种先苦后甜的口感，所以这也是啤酒的特色，塑造了啤酒的清爽的感觉，啤酒的氧化或者储存的方式，储存的时间不当，都会影响到啤酒的苦味和口感。

俄罗斯原装进口啤酒，酒精度数是普通啤酒的2倍，然后啤酒中有浓郁的大麦的香味，喝起来比较过瘾，所以称为烈性啤酒。

红啤酒怎么样

红啤酒酒体呈现琥珀色，含有丰富的二氧化碳，主要特点为泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强，口味醇厚，还有明显的麦芽焦香味。红啤酒之所以受欢迎，不仅是因为口感，还因为其营养价值和价格实惠。

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