重庆啤酒探秘：山城啤酒的历史、现状与品鉴

大家好，今天我们将深入探讨重庆啤酒的历史与现状，特别是关于山城啤酒的相关知识。文章将涵盖山城啤酒的容量、与国宾啤酒的对比、重庆啤酒集团的历史与发展，以及山城啤酒的口感和度数等方面，旨在为读者提供全面的信息。

重庆啤酒集团的历史与发展

重庆啤酒集团，成立于1958年，是西南地区啤酒业中最早的上市公司，证券代码为600132，股票简称为重庆啤酒。公司以啤酒为主业，同时致力于饮料、生物制药以及相关产品的生产和研发。2002年，公司总资产已达14.2亿元，实现经营收入7.8亿元，税利1.9亿元。公司生产的“山城”、“重庆”、“麦克王”、“国人”“天目湖”以及“大梁山”等品牌啤酒系列产品，以其口味纯正、淡爽（醇厚）、包装美观大方、风味保鲜稳定、符合消费时尚等特点，在国内具有很高的知名度。2001年，“重庆啤酒”、“山城啤酒”和“麦克王”啤酒等六个品牌又荣获“中国优质新品啤酒”荣誉称号。

山城啤酒的口碑与容量

重庆人口碑最好的啤酒包括纯生、老山城、雪花、乐堡等，这些啤酒普遍受到重庆人的喜爱。关于山城啤酒的容量，以下是一些具体信息：

- 10°486ml 山城纯生

- 9.5°560ml 老山城

- 9.5°560ml 1958山城

- 9.5°468ml 山城国宾

- 9.5°350ml 山城听装

- 3.0°468ml 山城精品无醇啤酒

国宾啤酒与山城啤酒的对比

国宾啤酒和山城啤酒的口感对比并不是特别的强烈，但它们的度数有所不同。山城啤酒的酒精浓度大约为12度，而国宾啤酒的酒精浓度则较低。从价格方面来看，国宾啤酒的价格通常比山城啤酒要高。对于重庆人来说，山城啤酒更受欢迎。

1958重庆啤酒的口感

1958年建厂的重庆啤酒，在石桥铺地区曾以散装山城啤酒闻名。其口感带有微酸，散发出小麦和大麦自然发酵的味道，呈现出淡黄色液体和厚厚的啤酒雪花，非常受欢迎。目前1958啤酒的口感一般，消费者购买时可能会感到不自在。重庆国宾啤酒的口感和味道已经泛滥成灾。

山城啤酒的度数

山城啤酒的酒精度数一般在4度左右，原麦芽汁浓度一般在9-10度，其中9.5度居多。山城啤酒一直坚持沿用自然发酵法，酿出的啤酒营养丰富，甘甜好喝，不上头，不辣喉，适合各种酒量的人饮用。

通过以上内容，我们对重庆啤酒，尤其是山城啤酒有了更深入的了解。希望这些信息能够解答您关于山城啤酒的疑问。