啤酒国家标准详解：代号、内容与类型解析

在深入探讨啤酒这一古老而广受欢迎的饮品时，我们不可避免地会触及到其国家执行标准。本文将详细介绍啤酒的国家执行标准，包括其代号、具体内容以及不同类型的啤酒标准，旨在帮助消费者更好地理解啤酒的品质与标准。

勾兑啤酒的标准代号

需要明确的是，勾兑啤酒并没有特定的标准代号。GB4927这一标准代号代表着国家标准的含义，是国标的拼音首字母缩写，4927”是啤酒标准的编号。值得注意的是，配料表中若含有啤酒花制品、酒花颗粒、酒花净膏、玉米大米糖浆等成分，这通常意味着啤酒是经过工业勾兑的，而非纯天然酿造。特别是啤酒花制品，容易被人忽视，它与天然啤酒花是两种完全不同的物质。

酒类执行标准数字的含义

执行20822标准指的是GB/T20822，这是白酒固液法工艺的执行标准。而执行10781标准则更为复杂，10781.1-3分别代表了清香型、酱香型和米香型白酒，这些均为纯粮酒。

太阳啤的国家标准

中华人民共和国国家标准GB4927-2008规定了啤酒的标准。以下是几种不同类型啤酒的具体标准：

1. 高浓度型：麦芽汁浓度在14度至20度之间，酒精含量为4%至5%。这种啤酒生产周期长，稳定性好，适合长期储存和运输。

2. 中浓度型：麦芽汁浓度在10度至12度之间，以12度最为普遍，酒精含量在3.5%左右。这是我国生产啤酒的主要品种。

3. 低浓度型：麦芽汁浓度在6至8度之间，酒精度在2%左右，适合夏季饮用，但保存期较短。

啤酒目前有推荐性国家标准GB/T4927-1991，企业根据自身情况制定企业标准，导致各类啤酒质量存在差异。优级产品标准规定浊度≤1，双乙酰≤0.13，浓色≤0.14，以及其他指标如酒精度、原麦汁浓度、二氧化碳含量及保质期等。

啤酒的标准代号

GB/T4927-2008是现行版本的国家标准，规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。该标准适用于啤酒的生产、检验与销售。

GB/T4927-2008与GB4927-2001的区别

两者之间的主要区别包括特种啤酒的定义调整、干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒的定义修改，以及无醇啤酒和果蔬类啤酒的定义增加。还增加了产品分类，并对淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒的泡持性、酒精度、原麦汁浓度、二氧化碳指标进行了调整。

gbt4927啤酒标准

gbt4927啤酒执行的是国家标准的粮食啤酒。这种啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，深受广大消费者喜爱。

工业啤酒标准代码

中国的啤酒质量标准如下：中华人民共和国国家标准(11度、12度优级淡色啤酒，GB4927-2001）适用于以麦芽为主要原料，加酒花经酵母发酵酿制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的优级淡色啤酒。

感官指标与理化指标

啤酒的感官指标应符合表3的规定，理化指标应符合表4的规定。11度、12度的啤酒，保存期≥120天。

通过以上内容，我们可以看到，啤酒的国家执行标准不仅严格规定了啤酒的原料、生产过程、质量指标，还涵盖了包装、运输和贮存等方面。这些标准旨在确保消费者能够购买到安全、健康的啤酒产品。