酒精度63度啤酒是什么

酒精度63度啤酒是什么？

啤酒是世界上的饮料之一，每年全球消费量达数十亿升。啤酒的酒精度数值通常在3-10度之间，但是近年来，一种名为“63度啤酒”的高酒精度啤酒开始在市场行起来。

那么，什么是酒精度63度啤酒呢？它是一种酒精度较高的啤酒，通常含有6-7%的酒精度，相较于普通啤酒的3-5%酒精度，63度啤酒的酒精度更高，口感更加浓烈。

这种啤酒的名称“63度”并不是指它的酒精度数值，而是因为在啤酒酿造过程中，麦芽在烘焙时的温度为63度，这种温度可以使麦芽中的淀粉质转化为糖分，从而为啤酒的口感和香味提供更好的基础。

63度啤酒的味道相比于普通啤酒更加浓郁，有些品牌的63度啤酒甚带有一些焦糖和巧克力的味道。然而，由于其酒精度较高，饮用时需要注意控制饮量，以免醉酒。

总的来说，酒精度63度啤酒是一种口感浓郁、酒精度较高的啤酒。虽然它的酒精度较高，但是在适量饮用的情况下，享受一杯浓郁的63度啤酒也是一种不错的体验。