大家好,今天小编来为大家解答青岛啤酒奥古特好喝吗这个问题,青岛啤酒奥古特好喝吗知乎很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
你觉得青岛啤酒奥古特好喝还是青岛经典好喝?为什么?
青岛系列的啤酒喝过不少,青岛纯生、青岛原浆、青岛黑啤等都喝过,口感各有千秋。
普通青岛啤酒,也就是青岛经典款啤酒,那真是喝了许多年了。最开始是瓶装的,后来又有500ml罐装。奥古特喝了没几年,记不太清是什么时候开始注意到市面上有这一款啤酒,仿佛是一夜之间,街边商店,各大超市都上架了这一款啤酒。最开始尝鲜买了一件,后来几年也陆陆续续喝了不少。
啤酒生产本身的酿造环节要经过糖化、发酵、过滤等,其中糖化阶段是把原料煮成汁。而原料大体上有麦芽、大米、水、啤酒花等,也有原料不用大米的,这里就不做过多赘述了,只是想简单引出影响啤酒的口感因素:水质、原料、工艺、新鲜度、温度等。
对于水质,青岛啤酒多年以前的宣传使用的是崂山泉水,虽然现在偶尔也会见到这种宣传,但是大家看看就好,别太当真。因为国内的环境条件,还有现代工艺酿酒本身对水质硬度的要求,泉水都不太适合。另外原料、工艺等对啤酒的口感影响也很大。
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这是青岛啤酒和奥古特的标签。乍一看原料都是一样的,但是据说奥古特用来发酵的酵母是100多年前从德国王室那里得来的珍贵酵母,正是因为这块王室酵母,所以奥古特使用的是欧洲王室标志(即鹰的标志)在其包装上,就连酒花都是选用被誉为“捷克黄金”的捷克萨兹酒花。姑且不论是否真实,但从同等规格的价格上(奥古特更贵)也能多少体现出一点奥古特原料更优质。(我还是信奉贵有贵的道理)
然后就是原麦汁浓度,经典的是10度,奥古特是12度,奥古特略高。原麦汁浓度对口感的影响主要是回甘方面,也就是俗话说的好不好入口。相比之下,青岛经典比奥古特略苦一点,奥古特啤酒入口以后的回甜比青岛经典略高一些,这倒不是说青岛经典入口很苦,只是这两种放在一起对比有这种差异。这多出的甜味应该就是上面说的那种特殊酵母带来的吧。而且奥古特据说是低温发酵45天,相比较一般啤酒的30天,发酵时间更长,口感品质更有保证。
再说酒精度方面,经典的4度左右,奥古特4.7度左右,奥古特略高。酒精度究竟影不影响口感呢?当然影响。相比较啤酒,很多人更觉得白酒让人回味无穷,尤其是酱香型白酒,这里除了原料工艺,更重要的就是酒精度了。因为酒精度的高低对味蕾的刺激程度不一样。作为普通人来说,我们不需要在喝酒这件事情上刻意追求专业的品鉴。这里只提一点。如果是小酌几杯,微醺而已,奥古特的口感好得多。如果牛饮喝醉,对于不经常大喝的人来说,可能越喝到后面,越觉得不管哪一种都难以入口,毕竟身体有自我保护机制。
最后就是影响口感的饮用温度了,啤酒还是适合夏季冰镇后饮用,不宜太冰。
至于泡沫丰富程度,二氧化碳浓度等,鄙人也没有专门的留意过,不知道对啤酒的口感影响如何。不过总的来说,奥古特的口感优于青岛经典。
还是那句话,酒好不好喝,关键还是心情,和陪你喝酒的人。人对了,路边小摊也能喝出情趣。
青岛啤酒与奥古特啤酒的区别
青岛啤酒与奥古特啤酒区别在于,奥古特就是青岛啤酒的产品之一。奥古特啤酒是青岛啤酒系列的高端酿造啤酒。其口感醇香厚重,泡沫丰富,酒花味正,深受消费者喜爱。
青啤系列产品分中高端,各地也有很多分厂进行生产,其中位于青岛市市北区登州路的青啤一厂最有名,也是老青啤公司最初生产地,现在已经改建为青啤博物馆,但还有少量生产,其中奥古特就在那里生产,奥古特是纯粮酿造,传统设备和技术,口感清爽麦香浓郁,是一款不可多得的高端啤酒。
奥古特啤酒的优缺点
优点:奥古特啤酒其实是青岛啤酒旗下的高端产品,口感要比普通的啤酒更好更鲜活。精选加拿大和澳洲金色二棱大麦和捷克萨兹香花,造就了其麦香浓郁,纯净协调的口感,它散发独特的花香,香澈沁心。这款啤酒的酒劲不像一般的啤酒那样的冲,就是比较淡淡的那种。
缺点:比较贵
青岛奥古特啤酒怎么样
很好。青岛啤酒公司生产各种各样的啤酒,其中有黑啤酒,白啤酒,纯生啤酒,原浆啤酒,扎啤等等,其中的奥古特啤酒是比较高端的。
十大碱性啤酒排名
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诱惑7号苹果味啤酒
青岛纯生啤酒
雪花勇闯天涯
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百威昕蓝啤酒
雪津纯生啤酒
青岛啤酒奥什么特
1903年德国人汉斯-克里斯安-奥古特在青岛开办酿酒公司,它是青岛啤酒的前身,奥古特本人是第一个把啤酒带到中国的德国人。我喝过的奥古特是罐装的,一罐500ml,超市应该是卖15块钱,味道确实很好。还有瓶装的,属于啤酒里面的高档产品
奥古特和1903哪个好
入口之后香味较浓郁,爽口微苦,有淡淡的甜,1903比起青岛纯生酒味要浓一些,但是比起奥古特来说,奥古特的回味要更甜一些。
青岛啤酒旗下有很多厂,一厂、二厂、三厂……,靠前的厂均是老牌大厂,而这款青岛复古啤酒来自青岛啤酒一厂,品质毋庸置疑。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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