为什么纯生啤酒口感不尽人意？

纯生啤酒是啤酒中的一种，它通常没有经过任何过滤和加热过程，因此保留了更多的酵母和蛋白质等成分。然而，很多人可能会发现，纯生啤酒的口感并不如他们期望的那样好。那么，为什么纯生啤酒口感不尽人意呢？

一、口感偏重

纯生啤酒的口感通常比较重，这是因为它保留了更多的酵母和蛋白质等成分。这些成分会在啤酒中形成较为浑浊的颜色和口感，这也是纯生啤酒被认为口感偏重的原因之一。

二、口感容易变质

纯生啤酒中的酵母和蛋白质等成分容易受到外界环境的影响而变质，这也是造成口感不尽人意的原因之一。如果纯生啤酒没有被妥善保存，它的口感很容易变得苦涩或者发酸。

三、口感过于单一

纯生啤酒的口感相对于其他种类的啤酒来说，可能会显得过于单一。因为它没有经过过滤和加热等处理过程，所以它的口感相对单一，缺乏其他种类啤酒中的芳香和味道等多种层次。

总的来说，纯生啤酒的口感不尽人意可能是由于它的口感偏重、容易变质以及口感过于单一等原因造成的。因此，在选择纯生啤酒时，我们需要注意它的保存方式和品牌口感等因素，以便能够享受到更好的口感。